蒸釀三寶 steam vegetable with mince fish

最近很多食物都發現問題，豬肉，雞，淡水魚都有事，要做一頓飯真的很頭疼嘛。。。幸好我們都是間中才做飯，沒怎麽影響。但我的問題是做一頓兩人飯難道蠻高呢。。。要有菜肉因要均衡飲食，又要清淡的，還有正學習budget control不浪費金錢，不做過多的菜為了keep fit，做中菜真的不容易呢，媽媽持家本領真強。所以我比較喜歡做麺呀意粉那類麵食，但我也會再努力在中菜方面學習，希望可以做一頓好味的菜請朋友吃頓便飯啦~ 哈。我看你爸媽最想吃呢。。。呵呵 。。

這天想了幾個菜，最候選了這個，容易嘛。。。我們不喜油膩的，於是把三寶（鮮冬菇，豆腐，茄子）拿去蒸了~ 我們覺得蒸也不錯啊。兩人吃完整碟都很飽呢，份量剛剛好，有肉也有菜，做combination dishes 真容易，很快可以開飯呢，哈。