8/09/2005

Laksa 叻沙

自從上年到新加玻後念念不忘Lee Yun買的外賣Laksa,真的很香,椰味不太重,跟香港的不同。那天真是個很難忘的,下機後趕往Tampines Mall見面,看到她拿著兩合外賣Laksa當時很驚訝,去那兒吃呢?雖然我倆很飽,但看到她一翻心意,飽著肚子都吃乾呢,真的很好味。

當我們最後一天再見面的時候,不知她是不是認為我們很喜歡吃Laksa 所以送了幾瓶調味料做手順,包括有一瓶Laksa paste。我們放在家裡差不多一年了,怕會到期所以快點試做。記得在新加玻吃的材料有,芽菜,蛋,魚蓉,肉等。但我這個用了芽菜,蝦,魚片,因放工後都想快點吃,材料比較簡單。最後我還加了兩隻指天椒,辣度剛剛好,還有半瓶遲些可以再來多次~

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