泰式明爐魚 Thai style hot pot fish

昨天跑了個70k, 今天答應了ida 一起去蝻蛇尖走一走, 很艱難才起床周身骨疼呀… 她很努力練習下斜, 我很懶惰只是來看風景的…. 一起玩了一個下午, 回到亞旺家做晚飯, 有時間 … 便來個 泰式明爐魚~

記得上一次買了一條很大的烏頭, 兩人吃得很飽. 所以這次買條比較小的, 再加多點菜, 分量剛剛好, 最後再來多一包烏冬, 很飽呀…



材料:

清湯 2 杯
水 半杯
青檸 半個
指天椒 2只
中國芹菜, 蒜仔 各2
姜 3 片
烏頭 或 鯧魚 一條
你喜愛的菜

note from rice:
這個青檸辣椒湯吃完後很暖的啊~