
這是我第二次出外學整的南瓜包班,一個包種做了四種包,包括:罌粟籽南瓜卷,香芋南瓜包,南瓜班蘭吉士包 和 玉桂南瓜包,只是$100學了三個多小時很抵呀。。這一班有12人大多都是來自為食貓的。
我報這班是因爲想學加了南瓜的粉是怎樣的。正如我其待的加了南瓜的粉比較濕,要把它搓至起根要用比較久的時間,我想這種包用機搓會方便一點。加了南瓜的包顏色很漂亮,也不用加很多糖,口感很軟綿,好吃啊。
四種包比較特別是罌粟籽南瓜卷,老師在recipe 加了洋蔥,所以這應是 - 洋蔥罌粟籽南瓜包。我也是第一加洋蔥到包裡,因洋蔥會出水,所以猜的時候加多了20g 左右的手粉。如果喜歡洋蔥味一定覺得好吃,因它真的很香。我想那等我用其他包的recipe加洋蔥試一試先~
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