差不多一個月沒有baking啦...
最近因為每一天滿腦子都是wedding 根本沒有興趣去整野食, 在開始做search那天看到頭也大了,吃不下...輕了很多.... 到現在很多都訂好,我倆終於有點鬆一點的感覺啦. 今天get up 後很想很想吃點自己做的東西, 在平時我只有興趣做給人吃, 很久沒有想做給自己吃的感覺. 哈, 不枉自稱queen of muffin, 第一想到的當然是muffin啦~
打開書看看... um... 用其中的一個base改一改吧.
130g flour
1.5tsp baking powder
1 egg
70ml skim milk
30ml vegi oil
40g sugar
30g raisin
30g oat
30g chocolate
30g walnut
1Tbp 阿麻子
10g choco powder
把它們放進大碗, mixed
oven 210C / 25 mins
可做6個大muffins
這個可說是long time no bake muffin 也是我的四寶muffin(raisin, oat, chocolate & walnut)
i lovn it~
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